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渭南市公安局高新分局良田派出所为学生筑建食品安全的堤坝

时间:2018-06-19 10:42:35     
来源:中国廉政建设网廉政陕西

中廉网廉政陕西讯(张新利  通讯员  赵宏辉)为确保辖区广大师生饮食安全,防范和控制食品安全事件发生,2018年6月19日,渭南市良田派出所对辖区内的学校、幼儿园进行了全面的食品安全检查。

一是检查制度落实。重点查看幼儿园食堂是否持证经营,从业人员是否健康操作,食品安全制度是否齐全及制度是否上墙等情况。

二是检查安全操作。重点查看幼儿园食堂“三防”设施是否完善,制作食品是否按照制度安全操作,使用添加剂是否合规并做好记录,食品是否按时按量留样,仓库食品是否分类存放,生熟食是否分开摆放等情况。

三是对食堂购进食品的来源,是否存在过期,是否符合《食品安全法》规定,重点查看幼儿园食堂大米、食用油、蔬菜、水产品、肉及肉制品、酱腌菜等食材是否从正规渠道购进,食材采购是否索证索票等情况。

此次检查主要从食堂综合卫生和食品食材留样方面入手,对存在的问题均当场要求其相关负责人及时整改落实。通过对学校、幼儿园的食品安全监督检查,牢固树立了“食品安全无小事”的工作理念,确保了学校和幼儿园的食品安全。

责任编辑:边小磊